Rosmarin Rosmarinus officinalis 25 Samen
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Rosmarin (Salvia rosmarinus, ehemals Rosmarinus officinalis) ist ein immergrüner, aromatisch duftender Halbstrauch aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die aus dem Mittelmeerraum stammende Pflanze wird weltweit als vielseitiges Küchenkraut, traditionelle Heilpflanze und Ziergehölz geschätzt.
• Wuchsform. Der reich verzweigte Strauch wächst aufrecht bis buschig und verholzt an der Basis mit zunehmendem Alter. Am Naturstandort erreicht er bis zu 2 Meter Höhe, während er hierzulande meist zwischen 50 und 100 Zentimetern hoch wird.
• Blätter. Die gegenständigen, schmal-lanzettlichen Blätter sind etwa 1 bis 4 Zentimeter lang und erinnern optisch an Tannennadeln. Sie besitzen eine dunkelgrüne, glänzende Oberseite und eine weißfilzig behaarte Unterseite als Verdunstungsschutz.
• Blüten. Von März bis Juni erscheinen kleine, hellblaue bis violett-weiße Lippenblüten in kurzen Trauben. Sie gelten als wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und Hummeln.
• Licht und Boden. Rosmarin benötigt einen vollsonnigen, warmen Platz sowie einen sehr durchlässigen, eher trockenen und kalkhaltigen Boden.
• Wasser und Dünger. Die Pflanze verträgt Trockenheit gut und reagiert äußerst empfindlich auf Staunässe. Eine sparsame Nährstoffgabe im Frühjahr reicht aus, da zu viel Dünger das intensive Aroma mindert.
• Überwinterung. Da viele Sorten nur bedingt winterhart sind, empfiehlt sich in kälteren Regionen die Kultur im Kübel. Das Winterquartier sollte hell und kühl bei etwa 5 bis 10 °C liegen.