Chili Jalapeno Purple 10 Samen

Farbe und Reifung: Die Früchte beginnen grün, färben sich dann dunkelviolett bis fast schwarz und reifen schließlich zu einem dunklen Weinrot heran. Sie können sowohl im violetten (unreifen) als auch im roten (reifen) Zustand geerntet und gegessen werden. Schärfegrad: Die Schärfe wird auf der Scoville-Skala meist zwischen 2.500 und 8.000 SHU (Scoville Heat Units) angegeben, manchmal auch bis zu 15.000–30.000 SHU. Im reifen, roten Zustand sind sie in der Regel schärfer und süßer als die unreifen, grünen oder violetten Früchte. Geschmack und Konsistenz: Sie haben ein dickes Fruchtfleisch und ein rauchig-scharfes Aroma. Sie neigen weniger zu den typischen Korkstreifen (kleine Risse auf der Schale) als andere Jalapeño-Sorten.