Bananen Passionsfrucht -passiflora mollissima- 10 Samen

Die Bananen-Passionsfrucht (botanisch: Passiflora tarminiana oder Passiflora mollissima), auch bekannt als Curuba, ist eine exotische Kletterpflanze aus der Familie der Passionsblumengewächse. Ihren Namen verdankt sie ihrer länglichen, gelben Form, die an eine kleine Banane erinnert. Aussehen: Die Frucht ist oval bis länglich, etwa 5 bis 12 cm lang und hat eine zunächst grüne, bei Reife leuchtend gelbe, wachsartige Schale. Inneres: Das Fruchtfleisch ist orangefarben, geleeartig und mit zahlreichen kleinen, essbaren schwarzen Kernen durchsetzt. Geschmack: Ihr Aroma wird als vollfruchtig, exotisch und angenehm süß-säuerlich bis pikant beschrieben. Pur genießen: Die Frucht wird der Länge nach aufgeschnitten und das Fruchtfleisch mitsamt den Kernen direkt herausgelöffelt. Kombinationen: Das säuerliche Aroma harmoniert besonders gut mit Milchprodukten wie Joghurt oder Quark. Verarbeitung: Sie eignet sich hervorragend für Obstsalate, Smoothies, Säfte, Marmeladen sowie als exotische Zutat in Desserts wie Trifle oder Bananenbrot.